קורקומין האט אַנטיאַקסאַדאַנט, אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי און באַקטעריסידאַל ווירקונגען, מער און מער ווערן צוגעגעבן צו עסן און מעדיצין צו פֿאַרבעסערן מענטשלעכע ימיונאַטי. קורקומין עקזיסטירט דער הויפּט אין די שטענגלעך און בלעטער פון קורקומאַ, אָבער דער אינהאַלט איז נישט הויך (2 ~ 9%), אַזוי כּדי צו באַקומען מער קורקומין, דאַרפֿן מיר זייער עפעקטיוו עקסטראַקציע מעטאָדן. אַלטראַסאַניק עקסטראַקציע איז באַוויזן צו זיין אַ זייער עפעקטיוו מעטאָד פֿאַר קורקומין עקסטראַקציע.