די אַפּליקאַציע אין עסן דיספּערזשאַן קען ווערן צעטיילט אין פליסיק-פליסיק דיספּערזשאַן (עמולסיע), האַרט-פליסיק דיספּערזשאַן (סוספּענזיע) און גאַז-פליסיק דיספּערזשאַן.

האַרט פליסיק דיספּערזשאַן (סוספּענזיע): אַזאַ ווי די דיספּערזשאַן פון פּודער עמולסיע, אאז"ו ו.

גאַז פליסיק דיספּערזשאַן: למשל, די פּראָדוקציע פון ​​קאַרבאָנייטיד קאַמפּאַונד געטראַנק וואַסער קען זיין ימפּרוווד דורך CO2 אַבזאָרפּשאַן אופֿן, אַזוי ווי צו פֿאַרבעסערן די פעסטקייַט.

פליסיקע פליסיק סיסטעם דיספּערזשאַן (עמולסיע): אַזאַ ווי עמולסיפיצירן פּוטער אין הויך-מדרגה לאַקטאָז; דיספּערזשאַן פון רוי מאַטעריאַלס אין סאָוס פּראָדוקציע, עטק.

עס קען אויך גענוצט ווערן אין דער צוגרייטונג פון נאַנאָ מאַטעריאַלן, די דעטעקציע און אַנאַליז פון עסנוואַרג סאַמפּאַלז, אַזאַ ווי די עקסטראַקציע און ענריטשמענט פון שפּור דיפּיראַן אין מילך סאַמפּאַלז דורך אַלטראַסאַניק דיספּערסיוו פליסיק-פאַסע מיקראָעקסטראַקציע.

באַנאַנע שאָלעכץ פּודער איז געווען פאַר-באַהאַנדלט דורך אַלטראַסאַניק דיספּערסינג מאַשין קאַמביינד מיט הויך דרוק קוקינג, און דעמאָלט כיידראַלייזד דורך אַמילאַזע און פּראָטעאַסע.

קאַמפּערד מיט די נישט-לעזלעכע דייאַטערי פיברע (IDF) באַהאַנדלט מיט ענזיים בלויז אָן פאָרבאַהאַנדלונג, די וואַסער האַלטן קאַפּאַציטעט, וואַסער בינדינג קאַפּאַציטעט, וואַסער האַלטן קאַפּאַציטעט און געשוואָלן קאַפּאַציטעט פון LDF נאָך פאָרבאַהאַנדלונג זענען באַדייטנד פֿאַרבעסערט געוואָרן.

די ביאָאַוויילאַביליטי פון טיי דאָפּאַן ליפּאָסאָמעס צוגעגרייט דורך פילם אַלטראַסאַניק דיספּערזשאַן מעטאָד קען זיין פֿאַרבעסערט, און די פעסטקייט פון צוגעגרייט טיי דאָפּאַן ליפּאָסאָמעס איז גוט.

מיט דער פארלענגערונג פון דער אַלטראַסאַניק דיספּערזשאַן צייט, איז די ימאָובאַליזיישאַן קורס פון ימאָובאַלייזד ליפּאַזע קעסיידער געוואקסן, און געוואקסן פּאַמעלעך נאָך 45 מינוט; מיט דער פארלענגערונג פון דער אַלטראַסאַניק דיספּערזשאַן צייט, איז די טעטיקייט פון ימאָובאַלייזד ליפּאַזע ביסלעכווייַז געוואקסן, דערגרייכט אַ מאַקסימום ביי 45 מינוט, און דאַן אנגעהויבן צו פאַרקלענערן, וואָס האט געוויזן אַז די ענזיים טעטיקייט וואָלט זיין אַפעקטאַד דורך די אַלטראַסאַניק דיספּערזשאַן צייט.

דיספּערזיע עפֿעקט איז אַ פּראָמינענט און באַוואוסטער עפֿעקט פֿון מאַכט אַלטראַסאַונד אין פֿליסיקייט. די דיספּערזיע פֿון אַלטראַסאַונד כוואַליע אין פֿליסיקייט איז דער עיקר אָפּהענגיק פֿון דער אַלטראַסאַונד קאַוויטאַציע פֿון פֿליסיקייט.

עס זענען דא צוויי פאקטארן וואס באשטימען דעם דיספערזיע עפעקט: אולטראַסאָניק אימפּאַקט קראַפט און אולטראַסאָניק ראַדיאַציע צייט.

ווען די שטראָם ראַטע פון ​​דער באַהאַנדלונג לייזונג איז Q, די ריס איז C, און די שטח פון דער פּלאַטע אין דער פאַרקערטער ריכטונג איז s, די דורכשניטלעך צייט t פֿאַר די ספּעציפֿישע פּאַרטיקאַלז אין דער באַהאַנדלונג לייזונג צו דורכגיין דעם פּלאַץ איז t = C * s / Q. כּדי צו פֿאַרבעסערן די אַלטראַסאַניק דיספּערזשאַן ווירקונג, איז עס נייטיק צו קאָנטראָלירן די דורכשניטלעך דרוק P, די ריס C און די אַלטראַסאַניק ראַדיאַציע צייט t (s).

אין פילע פעלער, קען מען באקומען טיילכלעך קלענער ווי 1 μ M דורך אולטראַסאָניק עמולסיפֿיקאַציע. די פֿאָרמירונג פֿון דעם עמולסיע איז הויפּטזעכלעך צוליב דער שטאַרקער קאַוויטאַציע פֿון דער אולטראַסאָניק כוואַליע לעבן דעם דיספּערסינג געצייַג. דער דיאַמעטער פֿון דעם קאַליבראַטאָר איז קלענער ווי 1 μ M.

אַלטראַסאַניק דיספּערזשאַן דעוויסעס זענען וויידלי געניצט אין עסנוואַרג, ברענוואַרג, נייַע מאַטעריאַלס, כעמישע פּראָדוקטן, קאָוטינגז און אנדערע פעלדער.