דער פּראָצעס פֿון אויל עמולסיפֿיקאַציע באַשטייט פֿון גיסן אויל און וואַסער אין אַ פֿאָר-מישער אין אַ באַשטימטן פּראָפּאָרציע אָן קיין צוגעבן. דורך אַלטראַסאַניק עמולסיפֿיקאַציע, דורכגיין די נישט-מישבארע וואַסער און אויל שנעלע פֿיזישע ענדערונגען, וואָס רעזולטירט אין אַ מילכיקער ווײַסער פֿליסיקייט גערופֿן "וואַסער אין אויל". נאָך דורכגיין פֿיזישע באַהאַנדלונגען ווי אַלטראַסאַניק פֿליסיקייט פּײַפֿל, שטאַרקע מאַגנעטיזאַציע, און ווענטורי, ווערט געשאַפֿן אַ נײַער טיפּ פֿליסיקייט מיט אַ שמייכל (1-5 מיקראָמעטער) פֿון "וואַסער אין אויל" און וואָס ענטהאַלט וואַסערשטאָף און זויערשטאָף. מער ווי 90% פֿון די עמולסיפֿיצירטע פּאַרטיקלען זענען אונטער 5 מיקראָמעטער, וואָס ווײַזט אויף אַ גוטע סטאַביליטעט פֿון עמולסיפֿיצירטן שווערן אויל. עס קען ווערן געהאַלטן בײַ צימער טעמפּעראַטור פֿאַר אַ לאַנגע צײַט אָן צעברעכן די עמולסיע, און קען ווערן געהייצט צו 80 ℃ פֿאַר מער ווי 3 וואָכן.
פֿאַרבעסערן עמולסיפיקאַציע ווירקונג
אולטראַסאַונד איז אַן עפעקטיווער מעטאָד צו רעדוצירן די פּאַרטיקל גרייס פון דיספּערזשאַן און לאָושאַן. די אולטראַסאַונד עמולסיפיקאַטיאָן עקוויפּמענט קען באַקומען לאָושאַן מיט קליינע פּאַרטיקל גרייס (נאָר 0.2 – 2 μ m) און שמאָלע טראָפּן גרייס פאַרשפּרייטונג (0.1 – 10 μ m). די קאָנצענטראַציע פון לאָושאַן קען אויך ווערן געוואקסן מיט 30% צו 70% דורך ניצן עמולסיפיערס.
פֿאַרבעסערן די פעסטקייט פֿון לאָטיאָן
כּדי צו סטאַביליזירן די טראָפּלעך פון דער ניי געשאַפענער צעשפּרייטער פאַזע צו פאַרהיטן קאָאַלעסענס, ווערן עמולסיפיערס און סטאַביליזאַטאָרן צוגעגעבן צו דער לאָטיאָן אין דער טראַדיציאָנעלער מעטאָדע. די סטאַבילע לאָטיאָן קען באַקומען ווערן דורך אַלטראַסאַניק עמולסיפיקאַציע מיט ווייניק אָדער קיין עמולסיפיער.
ברייט קייט פון נוצן
אולטראַסאָניק עמולסיפֿיקאַציע איז גענוצט געוואָרן אין פֿאַרשידענע פֿעלדער. אַזאַ ווי ווייכע געטראַנקען, טאָמאַטן סאָוס, מאַיאָנעז, מאַרמעלאַדע, קינסטלעכע מילכיקס, שאָקאָלאַד, סאַלאַט בוימל, בוימל און צוקער וואַסער, און אַנדערע געמישטע עסנוואַרג געניצט אין דער עסן אינדוסטריע.
פּאָסט צייט: יאַנואַר-03-2025 